इन ट्रेडिशनल डिशेज के बिना अधूरा है होली का त्योहार, जरूर करें ट्राई
Holi 2023: होली के मौके पर कई तरह के ट्रेडिशनल डिशेज बनाए जाते हैं. इन डिशेज के बिना ये त्योहार अधूरा है. आइए जानें वो कौन से डिशेज हैं जो आपको होली के मौके पर जरूर ट्राई करने चाहिए.
इस बार होली का त्योहार 08 मार्च को देशभर में धूमधाम से मनाया जाएगा. रंगों का त्योहार हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है. इस दिन लोग एक-दूसरे को रंग लगाकर, नाच-गाकर होली का जश्न मनाते हैं. कोई भी भारतीय त्योहार लजीज व्यंजनों के बिना अधूरा है. होली के दिन भी तरह-तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं जाते हैं. इस मौके पर नमकीन से मीठे तक कई ऐसे व्यंजन बनाए जाते हैं जिनका स्वाद लाजवाब होता है.
यहां कुछ ट्रेडिशनल डिशेज के बारे में बताया गया है. इन्हें होली के मौके पर लोकप्रिय रूप से मनाया जाता है. आइए जानें कौन से हैं ये ट्रेडिशनल डिशेज.
मावा गुजिया
होली के मौके पर मावा गुजिया लोकप्रिय रूप से बनाई जाती है. गुजिया में खोया, कोकोनेट और सूखे मेवों की स्टफिंग की जाती है. वकाई ये गुजिया बहुत ही स्वादिष्ट होती है.
ठंडाई
ठंडाई के बिना होली का मजा अधूरा है. ठंडाई में कई तरह के ड्राई फ्रूट्स और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. इसे बनाने के लिए दूध और सौंफ का इस्तेमाल भी किया जाता है. ये शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं.
दही वड़ा
होली पर कई तरह की दाल का इस्तेमाल करके दही वड़ा बनाया जाता है. धुली हुई उड़द दाल और धुली दाल मूंग दाल के वड़े बनाए जाते हैं. दही,चटनी और मसालों का इस्तेमाल करके इन्हें परोसा जाता है.
मालपुआ
मालपुआ एक बहुत ही स्वादिष्ट डेजर्ट है. मालपुआ को चाशनी में डुबाआ जाता है. इसे केसर और सूखे मेवों के साथ गार्निश किया जाता है.
आटे का हलवा
इस दिन बहुत से लोग आटे का हलवा भी बनाते हैं. आटे का हलवा बनाने के लिए गुड़ और आटे का इस्तेमाल किया जाता है. इसे शुद्ध देसी घी में बनाया जाता है. ये हलवा सर्दियों में लोकप्रिय रूप से बनाया जाता है.
मखाना नमकीन
मखाना नमकीन में फैट कम होता है. ये एक बहुत ही टेस्टी और हेल्दी स्नैक है. मखाने को कई तरह के व्यंजनों में शामिल किया जाता है.
बादाम की खीर
बादाम की खीर भी बहुत स्वादिष्ट होती है. बादाम की खीर को बादाम के पेस्ट, केसर और दूध आदि का इस्तेमाल करके बनाया जाता है. आप होली हाउस पार्टी में इसे भी शामिल कर सकते हैं.
