होली पर जरूर ट्राई करें ये स्नैक्स, त्योहार का मजा हो जाएगा दोगुना

इस बार होली का त्योहार 8 मार्च को मनाया जाएगा. देश के अलग-अलग हिस्सों में होली का त्योहार बहुत ही खास तरीके से सेलिब्रेट किया जाता है. लोग इस मौके पर एक-दूसरे को रंग लगाते हैं. नाचते-गाते हैं. इस दिन तरह-तरह के स्वादिष्ट स्नैक्स भी बनाए जाते हैं. इन स्नैक्स के बिना होली का त्योहार अधूरा है. ऐसे में यहां कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स के बारे में बताया गया है. आप होली के मौके पर ये स्नैक्स घर पर भी बहुत आसानी से बना सकते हैं. अगर आप घर पर होली पार्टी ऑर्गेनाइज कर रहे हैं तो इन स्वादिष्ट स्नैक्स को परोस सकते हैं.

बड़े हों ये बच्चे ये स्नैक्स सभी को बहुत पसंद आएंगे. वाकई ये स्नैक्स होली के त्योहार का मजा दोगुना कर देंगे. आइए जानें आप होली के मौके पर कौन से स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं.

नारियल की गुजिया

गुजिया के बिना होली का त्योहार अधूरा है. होली के मौके पर गुजिया लोकप्रिय रूप से मनाई जाती है. सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा और पानी मिलाकर आटा गूंथ लें. इसमें 1 छोटा चम्मच घी भी डालें. इस आटे को 10 से 15 मिनट के लिए रख दें. अब नारियल और कटे हुए मेवे का इस्तेमाल करके स्टफिंग तैयार करें. मिश्रण को घी में भून लें. इसमें स्वादानुसार इलायची पाउडर डालें. अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें. इन्हें बेल लें. इसमें नारियल के मिश्रण से स्टफिंग करें. इसके बाद पानी और घी का इस्तेमाल करके चारों ओर से सील कर दें. एक पैन में घी डालकर गुजिया को फ्राई करें. ब्राउन होने तक फ्राई करें. इसके बाद इन्हें परोसें.

ड्राई फ्रूट्स कचोरी

ये बहुत ही टेस्टी स्नैक है. ड्राई फ्रूट्स कचोरी भी होली के मौके पर बना सकते हैं. ये आपके महमानों को बहुत पसंद आएगी. इसे बनाने के लिए मैदा, अजवाइन, घी, नमक, सौंफ, तिल, सेव, ड्राई फ्रूट्स, पानी, लाल मिर्च पाउडर और तेल की जरूरत होगी. कचोरी बनाने के लिए एक बड़े बाउल में आटा लें. इसमें पानी और अजवाइन डालें. आटा गूंथ लें. इसे 10 से 15 मिनट के लिए ढक कर रख दें. इसके बाद एक ग्राइंडर में सूखे मेवे डालें. इसमें अन्य सामग्री डालें. एक मिक्सचर तैयार कर लें. इस मिक्सचर को आटे के गोले बनाकर स्टफिंग करें. इसके बाद इसे गर्म तेल में फ्राई कर लें. अब इसे परोसें.

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