क्या चाट आपकी हेल्थ के लिए हो सकती है फायदेमंद? न्यूट्रीशियनिस्ट ने दिया जवाब
न्यूट्रीशियनिस्ट भुवन रस्तोगी ने अपने एक इंस्टाग्राम पेज पर इससे जुड़ी जानकारी साझी की है. भुवन रस्तोगी का कहना है कि कई लोग हेल्दी रहने के कारण सालों से चाट नहीं खा रहे हैं.
Chaat Benefits: भारत में तमाम तरह के स्ट्रीट फूड मिलते हैं. इन स्ट्रीट फूड में चाट लोगों को बेहद अच्छा लगता है. दिल्ली में तो आपको चाट की वैरायटी मिल जाएगी. पानी पूरी से लेकर दही भल्ला– इन सभी चीजों के लोग बेहद शौक से खाना पसंद करते हैं. खाने में टेस्टी -लगने वाला चाट हेल्थ के लिए काफी नुकसानदायक है. चाट में हाई कैलोरी और ज्यादा मात्रा में तेल पाया जाता है. लेकिन अगर हम आपको ये कहें कि चाट भी आपकी हेल्थ के लिए काफी हेल्दी है! ये सुनकर शायद आपको भी हैरानी हो.
न्यूट्रीशियनिस्ट भुवन रस्तोगी ने अपने एक इंस्टाग्राम पेज पर इससे जुड़ी जानकारी साझी की है. भुवन रस्तोगी का कहना है कि कई लोग हेल्दी रहने के कारण सालों से चाट नहीं खा रहे हैं. उनका मानना है कि चाट खाने उनकी हेल्थ पर बुरा असर पड़ेगा.
क्या चाट हमारी हेल्थ के लिए नुकसानदायक?
न्यूट्रीशियनिस्ट भुवन कहते हैं कि आपको चाट खाने से परहेज करने की जरूरत नहीं है. क्योंकि बाहर के किसी भी भोजन में आमतौर पर हाई कैलोरी और तेल की ज्यादा मात्रा पाई जाती है. यहां तक कि किसी भी ग्रेवी के साथ नान को क्रीमी बनाने के लिए तेल, क्रीम या काजू के पेस्ट का इस्तेमाल किया जाता है. अगर आपको चाट खाना पसंद है तो अपने फिटनेस गोल से समझौता किए बिना भी इसका टेस्ट ले सकते हैं.
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चाट भी है हेल्दी फूड
दही भल्ला: दही भल्ला को दाल से बनाया जाता है. ऑयल कम करने के लिए इसे पानी में भिगोया जाता है. न्यूट्रीशियनिस्ट भुवन रस्तोगी कहते हैं कि दही में हाई प्रोटीन पाया जाता है, जो हमारी दाल-रोटी की प्लेट से ज्यादा हेल्दी है.
पपड़ी चाट: इस डिश में दही (प्रोटीन में उच्च) एक तली हुई मैदा रोटी और कुछ चना या भल्ला होता है. यह बिल्कुल भी खराब नहीं है क्या यह तेल के लिए तड़के के साथ सिर्फ रोटी और दही नहीं है? यहां आपको अधिक दही मिलता है.
बेसन और मूंग चीला: ये भारतीय घरों का सबसे पॉपुलर ब्रेकफास्ट है. इस डिश में हल्का प्रोटीन पाया जाता है लेकिन ये फाइबर रिच फूड है.
(इस लेख में दी गई जानकारियां सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. TV9 Hindi इनकी पुष्टि नहीं करता है. किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही इस पर अमल करें.)
